Mélange de jets hétérogènes : Effets de densité et de viscosité
Dans cette étude, nous nous intéressons aux statistiques conditionnées à l’interface de jets à viscosité, densité et diffusivité variable. L’analyse de ces statistiques permet de déterminer les gradients de vitesse, de concentration, mais aussi les bilans en un point ou en deux points d’énergie. Ces quantités sont celles que le fluide réellement observe lorsqu’il se mélange et se distinguent des statistiques conventionnelles, qui ne prennent pas en compte le caractère spatio-temporellement fluctuant de ses écoulements. Ces travaux se basent sur des approches expérimentales complexes, impliquant des diagnostics laser couplés PIV et PLIF où les mesures fines (résolues spatialement) de vitesse et de champ scalaire sont effectuées.
Fig 1 : Instantaneous images of mixing in N2 / N2 jet (Constant Viscosity Flow : CVF) and Propane / N2 jet (Variable-Viscosity Flow : VVF). Reynolds number is constant.
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