Laboratoire des Écoulements Géophysiques et Industriels

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Mardi 1er mars 2016 à 11h00 en salle K118

Nathanael Machicoane, labo FAST Orsay

Titre/Title : Transfert thermique et transport de gros objets en turbulence

Contact : Nicolas Mordant (équipe EDT)

Résumé/Abstract : Le transport d’inclusions en turbulence, avec ou sans transfert de chaleur et de masse, se retrouve à la fois dans les écoulements naturels (sédiments) et dans les écoulements industriels (bulles ou solutés solides dans un mélangeur). Je présenterai une étude expérimentale sur la fusion de billes de glace dans un écoulement pleinement turbulent, montrant un régime ultime de convection forcée dans le cas d’objets libres. Comme les temps caractéristiques de la fusion sont grands devant ceux de la turbulence, un glaçon explore une portion significative de l’écoulement durant sa fonte. Je présenterai donc aussi une étude multi-échelle de la dynamique de particules solides (de même taille et rapport de densité que les glaçons) en turbulence. Je montrerai notamment que les grosses particules explorent préférentiellement des zones de structure moyenne forte mais d’intensité turbulente faible, avec des temps de réponses aux fluctuations turbulentes qui augmentent avec la taille de l’objet.